"Have a beary good day" at Cafe Albert {Jaffa-Tel Aviv}

Publié le 27 Janvier 2014

"Have a beary good day" at Cafe Albert {Jaffa-Tel Aviv}

Bonjour!

"Have a beary good day", c'est la petite phrase que l'on peut lire chez "Albert", je ne sais plus, sur le ticket de caisse je crois. Albert, c'est un café/restaurant à Jaffa (il faut suivre, on est toujours à Tel Aviv) dans une petite ruelle, café dans lequel vous devez aller si vous êtes de passage dans le coin.

Albert n'est pas bien grand encore. Une petite salle de 2,3 tables en bas, avec une terrasse, et un petit salon en haut.

Albert c'est l'idée d'une bande de copains qui achètent un local, le retapent entièrement et ouvrent un café/resto dedans. On peut y boire des jus, du chocolat et un café délicieux ou y manger. Et évidemment c'est tout fait maison, avec des produits frais. Tout est cuisiné devant nous ou presque puisque la cuisine est juste derrière le comptoir. La carte s’étoffe de semaine en semaine, et propose pas mal de choses déjà, des jus frais, des salades, des plats qui se mangent aussi bien en brunch ou déjeuner. C'est très bon et l'ambiance est très agréable.

Évidemment, je ne peux pas être complètement objective, parce que je connais une des proprios de l'endroit. Aller en Israël et à Tel Aviv, c'était, entre autres, pouvoir mettre les pieds dans "Albert". Pendant des mois, j'ai suivi ce projet à travers des photos postées sur Facebook. J'ai assisté de loin à la naissance de tout ça. De mois en mois, Albert naissait peu à peu dans la poussière et le plâtre, prenait forme dans la destruction et la reconstruction des cloisons, des murs... dans un travail acharné de mon amie Efrat et de toute sa bande. Et voilà, Albert est là aujourd’hui et j'ai enfin pu y aller.

"Have a beary good day" at Cafe Albert {Jaffa-Tel Aviv}
"Eat Well / Travel Often"

"Eat Well / Travel Often"

je crois que c'était le "breakfast quelque chose..." le nom de cette assiette.

je crois que c'était le "breakfast quelque chose..." le nom de cette assiette.

"Have a beary good day" at Cafe Albert {Jaffa-Tel Aviv}
"Have a beary good day" at Cafe Albert {Jaffa-Tel Aviv}
"Have a beary good day" at Cafe Albert {Jaffa-Tel Aviv}
Alors ces truffes, oui, les chocolats juste là dans ce sachet transparent avec le logo de l'ours au baluchon, ces truffes sont une tuerie. Pas trop sucrées, avec un cacao parfaitement dosé, et des éclats d'amandes à l'intérieur, elles sont excellentes. Et ce n'est pas seulement mon avis mais celui de toutes les personnes à qui j'ai fait goûter ici, voilà, j'aurais dû ramener le panier entier.

Alors ces truffes, oui, les chocolats juste là dans ce sachet transparent avec le logo de l'ours au baluchon, ces truffes sont une tuerie. Pas trop sucrées, avec un cacao parfaitement dosé, et des éclats d'amandes à l'intérieur, elles sont excellentes. Et ce n'est pas seulement mon avis mais celui de toutes les personnes à qui j'ai fait goûter ici, voilà, j'aurais dû ramener le panier entier.

"Have a beary good day" at Cafe Albert {Jaffa-Tel Aviv}
"Have a beary good day" at Cafe Albert {Jaffa-Tel Aviv}
"Have a beary good day" at Cafe Albert {Jaffa-Tel Aviv}
Ma "Jumbo Omelette" était délicieuse, avec des champignons et surtout la cuisson des oeufs parfaite. Derrière c'est mon jus de légumes (avec du céleri).

Ma "Jumbo Omelette" était délicieuse, avec des champignons et surtout la cuisson des oeufs parfaite. Derrière c'est mon jus de légumes (avec du céleri).

et la petite salade qui accompagne la Jumbo Omelette.

et la petite salade qui accompagne la Jumbo Omelette.

"Have a beary good day" at Cafe Albert {Jaffa-Tel Aviv}
une girafe pour les tips.

une girafe pour les tips.

"Have a beary good day" at Cafe Albert {Jaffa-Tel Aviv}

La déco, l'idée de l'ours au baluchon, le dessin du logo, le nom "Albert", beaucoup d'idées ont été amenées et créées par Efrat elle-même, attention je ne dis pas "tout" (je ne voudrais pas me faire taper sur les doigts), mais beaucoup.

Un de mes plus jolis souvenirs de mon voyage en Israël, c'est de voir bondir Efrat devant moi, hors du café, le jour où j'y suis allée pour la première fois... En la voyant, j'ai eu l'impression d'avoir vu son visage la veille seulement. Ça faisait un an et des poussières. Son sourire et son regard m'avait manqué, ce n'est qu'en la voyant que j'ai su à quel point. En la retrouvant, c'était comme avant.

Albert, Café/restaurant, Bat - Ami 6, Jaffa-Tel Aviv, Tel-Aviv, Israël.

Rédigé par Mimi

Publié dans #Israël

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kt 07/11/2014 11:36

This cafe is horrible don't go!!!!!
They burn coffee, take forever to bring out the food (1 waiter/cafe owner), always super crowded with annoying loud peoole people who are always tgere because they are friends of the owner, the owner is very rude, and most of all they allow dogs which would be great but each person brings their dog and it becomes a loud dog park with each dog fighting with the other....knocking over tables and jumping on plates of food. I personally love dogs but whoever these friends are that come everyday have the loudest and most annoying dogs cause a disaster each time with dog shit everywhere. I would know because I live in the area and see it everyday as I walk by and the few times I dared to eat their again. What used to be a cool chill area with awesome cafes bringing more young hip ppl...has turned into a huge dog park on the street and not even good food but something put together fast from the 1 cook in their tiny kitchen.

Eli 27/01/2014 23:27

I love Albert, the best energy in TLV.

David 27/01/2014 20:00

Great place - love the hot roast beef sandwich with mushrooms - and pear, ginger, lemon drink

Magali 27/01/2014 23:39

Yummy, this drink seems delicious!